留學必備-電鍋料理-蒸水餃~~~

昨天心血來潮和室友到全連買了一包"100顆"裝的冷凍水餃，想說來試試用老媽給我的電鍋在宿舍煮煮看，結果煮了幾次都發現用電鍋很難把水煮滾，所以打消念頭，今天改用蒸的!!!
結果出乎意料的好，蒸出來的餃子超級好吃 XDDD，這也讓我覺得我應該有資格到美國一個人過生活的感覺。

我參考這個部落格食譜
Toby's Cooking Lab* 托比的料理實驗室

1.首先在電鍋內放置一個內鍋(一般買電鍋都會附)
2.接著在電鍋內放一個碗公(陶瓷的)
3.在碗公上放上蒸盤，蒸盤上在附上烘焙紙(就是做蛋糕時用的紙)
4.在內鍋、外鍋各加入約一杯水的量，再將冷凍水餃擺在烘焙紙上，接下來就等電鍋跳起來就可以食用囉
 (P.S. 如果怕沒熟的話可以保溫一陣子再掀開電鍋)

我只能說這個食譜太實用了，當我地一口吃下餃子的時候真的是"內牛滿面"才能夠形容這種感動，因為歷經前幾次煮水餃的失敗，這是改用蒸的大大的感善了成功度與餃子的口感，下次就來挑戰不一樣的料理，希望以後到美國之後可以派上用場 呵呵。